https://doi.org/10.37527/2023.73.S1
1Universidad De Cuenca, Cuenca, Ecuador, 2Universidad Politécnica Salesiana, Cuenca, Ecuador.
Introducción: La pertinencia de aplicar ciertas técnicas estadísticas para Modelar los patrones de alimentación y actividad física no ha sido sintetizada previamente. Objetivo: El objetivo de este estudio fue describir las técnicas estadísticas aplicadas para modelar los patrones de actividad física y alimentación en niños y adolescentes mediante variables latentes y valorar su calidad metodológica, mediante una revisión de literatura de artículos. Métodos: Esta revisión de literatura se realizó en cinco bases de datos electrónicas (Science Direct, PubMed, SCOPUS, Web of science y Cochrane) e incluyó sinónimos para “diet”. ’physical activity’, children combinado con ’latent variable’. Se incluyeron artículos que reporten el uso de modelos estadísticos basados en variables latentes para el análisis de patrones de alimentación y actividad física en niños y adolescentes sin ninguna patología, publicados entre 2014 – 2019, en inglés o español y que apliquen diseños observacionales. Resultados: Un total de 27 artículos fueron seleccionados, y la mayoría (70%) provienen de países desarrollados. El Modelo de Ecuaciones Estructurales (MEE) fue el mas utilizado (77.78%; n=21); seguido del Modelo de Perfil Latente (7.41%, n=2). Mientras, el restante, 14.81% (n=4) aplican el Modelo Trans-Contextual, el Modelo del Factor Común, Modelo Ecológico y el Modelo de Regresión Logística Multinivel. Respecto a aspectos de calidad metodológica, el 48.15% de los estudios sí justificaba el uso del modelo; esta proporción fue mayor entre los estudios transversales (58.82%) en comparación con estudios longitudinales (17.64%). Entre los estudios que emplearon un MEE, el 52.4% (n=11) presentan un criterio de selección. Este modelo fue aplicado a 12 de los 16 artículos con enfoque de Actividad Física, y en 7 de los 9 artículos con enfoque de Alimentación. Finalmente, el 37.04% de los artículos considerados en este estudio poseen una calidad “Excelente” al cumplir con el 85% o más de los ítems del checklist STROBE. Conclusiones: El Modelo de Ecuaciones Estructurales fue el más utilizado para abstraer los patrones de actividad física y alimentación en niños y adolescentes, sin embargo, solo la mitad de los artículos justifica su pertinencia. Es recomendable valorar la necesidad de que las guías de calidad de estudios observacionales incluyan la valoración de la calidad metodológica de los modelos estadísticos aplicados.
Palabras clave: actividad fìsica, patrones, modelos estadísticos, alimentación, niños, Ecuador.