https://doi.org/10.37527/2023.73.S1
1Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO), Guadalajara, México.
Introducción: En 2021 El Limón, en el occidente de México, se declaró municipio agroecológico, luego de que fueran identificados una serie de impactos de la agricultura industrial en la región. Esto ha resonado en los miembros de la escuela preparatoria. El objetivo de este proyecto ha sido fortalecer el proceso de la preparatoria agroecológica, para promover el arraigo de los jóvenes y modificar sus perspectivas sobre agricultura y la alimentación. Métodos: Se siguió un enfoque de investigación-acción participativa. En un primer momento, se identificó a la preparatoria de El Limón, como un actor con interés en el acompañamiento, y se realizaron tres talleres exploratorios. Posteriormente se realizaron cinco talleres y un encuentro encaminados al fortalecimiento participativo del proceso de consolidación de la preparatoria agroecológica. Los talleres se realizaron con diferentes grupos de 25 estudiantes de entre 15 y 18 años, entre un total de 120, así como algunos padres de familia, profesores y directivos de la escuela. Resultados: Hasta el momento se han realizado nueve actividades participativas con jóvenes, padres y directivos. Se ha identificado que el discurso de la agroecología ha permeado en los miembros de la comunidad de El Limón. Los jóvenes y sus padres ven en la agroecología un camino para transformar la agricultura, mejorar su alimentación, su salud y las condiciones ambientales, no obstante, no se la identifica como una opción de desarrollo personal y profesional. Este proceso ha logrado fortalecer los esfuerzos de la preparatoria para ser reconocida a nivel estatal como un ejemplo a seguir en una transición hacia la sostenibilidad. Conclusiones: La sensibilización en los jóvenes permite verla como un actor fundamental en el municipio, así como a la formación de jóvenes en agroecología como una de las claves para transformar la agricultura y la alimentación en la región. Se identifica como un aspecto pendiente articular esta propuesta para fomentar el arraigo de los jóvenes.
Palabras clave: agricultura sostenible, investigación-acción participativa, jóvenes, educación agroecológica