Comunicaciones - Pósters

https://doi.org/10.37527/2023.73.S1

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Introducción: Diversos tratamientos se han implementado para el exceso de peso; entre ellos la dieta y la actividad física. La dieta ovolactovegetariana a pesar de sus beneficios en salud ha sido poco estudiada en conjunto de la actividad física como tratamiento del exceso de peso y sus comorbilidades. Objetivo: Evaluar el efecto de la dieta ovolactovegetariana y de actividad física en comparación con la dieta omnívora y actividad física en el estado de nutrición, y biomarcadores renales y hepáticos en adultos con exceso de peso. Métodos: Ensayo clínico, de 3 meses, en una muestra de 22 adultos con exceso de peso. La asignación fue aleatoria al grupo control (GC) o al grupo intervenido (GI) ) al primero se prescribió dieta omnívora y al segundo ovolactovegetariana, en ambos actividad física. Se evaluó al inicio y al final: estado de nutrición (IMC, % de grasa corporal), biomarcadores renales (BUN, urea, creatinina y ácido úrico) y hepáticos (TGO, TGP, TGP). Resultados: 100% de los sujetos presentaron exceso de peso tanto por IMC como por porcentaje de grasa corporal. La tendencia tanto en la muestra en general como al interior de cada grupo fue la disminución de todas las variables post intervención, siendo esta mayor en el GI que en el GC. Se observó diferencia significativa (p<0.05) pre-post en peso, IMC, % de grasa corporal, urea, BUN, creatinina y GGT. Al calcular las diferencias de cambio entre grupos solo se observó significancia (p<0.05) en creatinina. Conclusiones. Excepto para la creatinina, en esta investigación no se identificó mayor eficacia entre tratamientos, explicándose por la vía de la reducción calórica y balance nutrimental (plan de alimentación) e incrementos del gasto energético (actividad física), al menos para las variables estudiadas.

Palabras clave: intervención nutricia, actividad física, dieta ovolactovegetariana, exceso de peso, biomarcadores hepáticos.