Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 73, No. 4, Año 2023

Diciembre

Artículos originales

Precisión diagnóstica de la circunferencia de cuello para la predicción de sobrepeso y obesidad en estudiantes universitarios mexicanos
Edith Valbuena-Gregorio, Adriana Alejandra Márquez Ibarra, Marco Antonio López-Mata, Ana María González Ponce
Hábitos alimentarios asociados a la emergencia sanitaria Covid-19 en adultos chilenos
Dominique Veillon, Sofía Saldías, Nicole Saba, Victoria Halabí, Constanza Neira Urrutia, Diamela Carías
Comparación entre la morbilidad y la mortalidad por COVID-19, asociada a factores de riesgo metabólicos en población no indígena e indígena de México
José Antonio Roldan Amaro, Marsela Álvarez Izazaga, Enrique Contreras Suárez, María del Refugio Carrasco Quintero, Trinidad Cortes Pérez, José Ángel Ledesma Solano, Noe Guarneros Soto, Adolfo Chávez Villasana
Un programa informático en la web para la evaluación dietética en Costa Rica
Anne Chinnock
The Regulatory Status of Functional Foods in the Economic Integration Organizations of Latin America and the Caribbean
Claudia Verónica Gómez Gómez, Ismael Gastón Castillo Cortéz, Isnel Martínez Montenegro, O. Lorena Ibañez San Martín

Artículos de revisión

Bacterias resistentes a los antibióticos en alimentos de origen animal. Revisión sistemática
Erika Rodríguez-Patiño, Isabella Betancourth-Arteaga, Adriana Lucía Romero-Martínez, Mónica Chávez-Vivas

LatinFoods

Contribuciones de la Red Latinoamericana de Composición de Alimentos (LATINFOODS), a las políticas regionales de reducción del consumo de sal y sodio durante una década (2011-2021)
Adriana Blanco-Metzler

Archivos Latinoamericanos de Nutrición