https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
Coordinadora: Ana Paula Bortoletto (Brasil)
Etiquetado de alimentos.
Laís Amaral Mais (Brasil)Precio de alimentos.
Rafael Claro (Brasil)Sector Público.
Simón Barquera (México)Disponibilidad de alimentos en puntos de venta y publicidad de alimentos.
Natalia Elorriaga (Argentina) y LucíaComposición de alimentos.
Marcela Reyes (Chile)Monitoreo de la actividad política corporativa en el diseño e implementación de políticas alimentarias en Centro América
Fernanda Kroker (Guatemala)