https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
Coordinadoras: Mónica Minutti Sánchez-Alcocer (AMMFEN / México), María José Romero Ausfeld (SLAN / Paraguay)
Trayectoria de la AMMFEN en la formación de los Licenciados en nutrición
Berenice Sánchez Caballero (México)Mercado laboral de los Licenciados en nutrición en México
Samuel Coronel Núñez (México)Retos futuros para los licenciados en nutrición.
Mónica Minutti Sánchez-Alcocer (México)Formación y mercado laboral de los Licenciados en Nutrición en Paraguay.
Silvia Araújo Pino (Paraguay)Debate
Emilce Queiroz (Paraguay), Gisela Pineda Ozuna (Paraguay)