https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
1Universidad Autónoma De Querétaro, Santiago de Querétaro, México, 2Tecnológico de Monterrey, Santiago de Querétaro, México, 3Código 46, Cuernavaca, México.
Antecedentes y objetivo. El horario de comida ha demostrado tener un impacto en el IMC y en el desarrollo de enfermedades metabólicas, una posible explicación es su interacción con genes y hormonas del ciclo circadiano responsables de la modulación del metabolismo. En este contexto, se ha informado que la variante genética rs 10830963 (C>G) del receptor de melatonina 1B (MTNR1B) influye en la dinámica de la secreción de melatonina, que a su vez impacta en la modulación del hambre y provoca alteraciones metabólicas. El objetivo fue determinar la influencia del rs10830963 en los horarios de comida, así como su influencia en marcadores clínicos de alteraciones metabólicas.
Métodos. 346 adultos jóvenes mexicanos fueron sometidos a evaluación clínica y genotipificación del SNP rs10830963.
Resultados. Los participantes con sobrepeso (IMC 25-30) homocigotos para alelo recesivo de riesgo (GG) presentaron diferencias significativas en el punto medio de comida siendo estos “comedores tardíos” y en horarios de desayuno tardíos en comparación a los heterocigotos y homocigotos dominantes (CG+CC). Adicionalmente los portadores GG presentaron mayor consumo de grasas saturadas en comparación al grupo CG+CC, así como mayores niveles de glucosa en sangre.
Conclusiones. Este estudio muestra la relación del polimorfismo rs 10830963 con el punto medio de ingesta y factores de riesgo metabólico que promueven el desarrollo de enfermedades no transmisibles en población mexicana, poniendo de manifiesto la compleja interacción entre genes y ambiente.
Palabras clave: comedores tardíos, rs10830963, MTNR1B, riesgo metabólico.