https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
1Universidad de Chile, Santiago, Chile, 2Universidad Autónoma, Santiago, Chile, 3Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas, Santiago, Chile
Antecedentes y objetivo. El Mapa Nutricional que elabora JUNAEB anualmente corresponde a un censo del estado nutricional (EN) de estudiantes chilenos. El objetivo de este estudio fue comparar algunas características de niños/as que presentaron en 2012 estado nutricional (EN) normal en prekínder (4 años) y mantuvieron el mismo estado en 5° básico (10 años) en 2018, versus aquellos que desarrollaron obesidad.
Métodos. Estudio observacional longitudinal, incluyendo análisis de datos secundarios de la base de datos JUNAEB. Se compararon los % de las siguientes variables en 2 grupos de preescolares con EN normal; los que mantuvieron el EN normal versus los que presentaron obesidad en 5º básico. peso de nacimiento >4.000g, madres con educación básica, cuidados por abuelo/a, vivían en hogares de >5 personas, madres desocupadas y vivían solo con la madre. Se utilizó test de proporciones; los análisis se realizaron con STATA16.0; p<0,01 se consideró significativo.
Resultados. La muestra total incluyó 51.406 estudiantes (55,2% niñas). El % de obesidad en varones aumentó de 20,9% en prekínder a 34,4% en 5°básico y en niñas de 17,6% a 22,8%. Un 46,9% de los varones y 56,3% niñas mantuvo EN normal a los 10 años, sin embargo, un 19,2% de varones y 10,8% de niñas desarrolló obesidad. Fueron significativamente mayores en estudiantes que desarrollaron obesidad vs los que se mantuvieron con EN normal, los % con peso de nacimiento >4.000g, 10,2% vs 6,8% en varones y 7,9% vs 4,4% en niñas y aquellos cuyas madres cursaron sólo educación básica, 18,3% vs 14,5% en varones y 21,5% vs 15,8% en niñas.
Conclusiones. Una proporción significativa de preescolares chilenos con estado nutricional normal presentan obesidad a los 10 años, siendo mayor en varones. Se recomienda realizar acciones preventivas en este grupo, especialmente en aquellos con peso de nacimiento >4.000g y cuyas madres solo cursaron escolaridad básica.
Palabras clave: obesidad, preescolares, Chile.