https://doi.org/10.37527/2021.71.S1
1Universidade Federal Do Rio Grande Do Norte, Natal, Brasil, 2Universidade de São Paulo, São Paulo, Brasil
Antecedentes e objetivo. Com a incorporação de novos padrões alimentares, têm-se observado mudanças dos hábitos de compra dos alimentos, que quando associados aos determinantes sociais repercutem negativamente sob as condições de saúde. Neste sentido, o objetivo do estudo foi avaliar a associação entre hábitos de compra e locais de consumo de alimentos com condições socioeconômicas por adultos.
Métodos. Trata-se de uma pesquisa transversal, de base populacional realizada em domicílios, no período de agosto de 2019 à março de 2020. Foi aplicado um questionário utilizando o aplicativo Epicollect5, com informações socioeconômicas e de hábitos de compra e locais de consumo de alimentos. Além disso, foram realizadas medidas antropométricas de peso e altura para cálculo do Índice de Massa Corporal e classificação do estado nutricional antropométrico. Para a análise estatística foram utilizadas frequências simples, percentuais e o teste de associação do qui-quadrado de Pearson (p<0,05).
Resultados. A população de estudo foi composta por 219 adultos, com idade média de 41,9 anos (DP=11,8), dos quais 60,3% eram do sexo feminino, 66,2% com raça não branca, 63,5% sem companheiro(a), 39,2% com até 9 anos de estudo, 52,5% com renda superior a 1 salário mínimo e 77,2% encontravam-se com excesso de peso. O local de compra de alimentos mais utilizado foi o supermercado (80%), recorrido também para compra de frutas, verduras e legumes (51,4%). 78,6% e 89,5% relataram comprar alimentos e frutas no bairro onde residiam, respectivamente. Frequências superiores de realização de alimentação fora do lar, em restaurantes e lanchonetes estiveram associadas a mais anos de estudo e renda superior a um salário mínimo (p<0,05).
Conclusão. Melhores condições de renda e escolaridade foram associadas a uma maior frequência de alimentação fora do lar.
Palavras chave: consumo alimentar, hábitos alimentares, condições socioeconômicas.