Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Artículos generales

• Concordancia entre los índices de masa corporal nacional e internacional, como predictores de la composición corporal en adolescentes premenárquicas y menárquicas
  Betty Méndez-Pérez, Joana Martín-Rojo, Maura Vásquez, Guillermo Ramírez, Coromoto Macías-Tomei, Mercedes López-Blanco
• Moringa oleifera: Revisión sobre aplicaciones y usos en alimentos
  Guillermo Doménech Asensi, Alba Manuela Durango Villadiego y Gaspar Ros Berruezo
• Comparative Performance of NEMS-S Surveys in Latino Food Stores in the Greater Boston Area
  Emily Caplan, Rebecca Kanter, Richelle Bearup, Noel W. Solomons, Odilia I. Bermudez
• Cocoa and classical music: effect on anxiety and antioxidant activity in Wistar rats
  Anice Milbratz de Camargo, Henrique Bonde, Débora Delwing Dal Magro, Daniela Delwing de Lima, Luciane Coutinho de Azevedo Campanella

Trabajos de investigación

Nutrición Infantil

• Crescimento alcançado e estado nutricional de escolares
  Jane Laner Cardoso, Adriana Nishimoto Kinoshita, Thiele de Cássia Libardoni,Viviane Gabriela Nascimento, Claudio Leone

Comportamiento Alimentario

• Asociación entre sedentarismo y malos hábitos alimentarios en estudiantes de nutrición
  Rodrigo Gatica, Wilma Yunge, Carol Quintana, Maria Ana Helmrich, Eloina Fernández, Andrea Hidalgo, Jessica Fuentes, Pamela Fehrmann, Claudia Delgado, María Teresa Silva, Samuel Durán-Agüero
• Diferencias entre conductas alimentarias de preescolares que recibieron lactancia materna completa y preescolares que recibieron sucedáneos de la leche humana
  Alethia Guadalupe Mariscal Rizo, Edgar M. Vásquez Garibay, Ma. Irene Santos Torres, María del Carmen Espinosa Gómez, Rogelio Troyo Sanromán, Clío Chávez Palencia

Intervención Educativa y Nutricional

• Efecto de una intervención educativa nutricional en un entorno laboral
  Natalie Ríos, Margarita Samudio, Fabiana Paredes, Fernando Vio

Fibra Dietaria y Salud

• Fibra dietaria: nuevas definiciones, propiedades funcionales y beneficios para la salud. Revisión
  Fulgencio Vilcanqui-Pérez, Carlos Vílchez-Perales