1 Centro de Nutrición e Higiene De Los Alimentos, Cuba. 2 Centro de Estudios de Alzheimer, Cuba. 3 Instituto of Higiene, Epidemiología y Microbiología, Cuba.4. Hospital Hermanos Ameijeiras, Cuba
Introducción: Un incremento de la prevalencia de las demencias está ocurriendo a nivel mundial. Métodología: Con el objetivo de investigar la relación entre diferentes indicadores nutricionales con el Deterioro Cognitivo Leve (DCL) y la enfermedad de Alzheimer (EA) fue realizado un estudio transversal en 424 adultos mayores cubanos, 43 con EA, 131 con DCL y 250 individuos normales en ciudad de la Habana. La demencia fue diagnosticada usando el criterio 10/66 y el DSM-IV y para el DCL el criterio de Petersen. Indicadores Hematológicos, Lípidos, vitaminas y homocisteína fueron medidos por técnicas estandarizadas. ANOVA, razón de prevalencia y regresión logística fueron usados para el análisis estadístico. Resultados: Los individuos con EA tenían niveles más bajos de hemoglobina, hematocrito, VCM, colesterol total, LDL-C, vitamina B2, C y A significativamente que los individuos sanos; mientras que los individuos con DCL solo tenían disminuidos los niveles de hemoglobina, hematocrito y colesterol total. Los niveles de homocisteína fueron significativamente más altos en los individuos con EA y DCL que en los individuos sanos. Bajos niveles de hemoglobina, hematocrito e hiperhomocisteinemia fueron asociados a una mayor razón de prevalencia de DCL y de EA. Los bajos niveles de las vitaminas estudiadas fueron asociados a una mayor razón de prevalencia de la EA. En el modelo ajustado, se encontró que los individuos con anemia y deficiencia de la vitamina B2 tenían alto riesgo de EA y DCL. Altos niveles de LDL-C fueron asociados a un menor riesgo de DCL, mientras la hiperhomocisteinemia, la edad y el bajo consumo de suplementos vitamínicos resultaron asociados a un mayor riesgo de la EA. Conclusión: Aquellos indicadores nutricionales que resultaron ser asociados al DCL y a la EA, no se puede identificar si son causa o consecuencia de la enfermedad.