1 Escuela de Nutrición y Dietética - Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. 2 Facultad de Odontología - Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia
Introducción: En los adultos mayores son frecuentes los problemas de edentulismo, enfermedad periodontal y otras alteraciones de la cavidad oral, que pueden afectar su capacidad masticatoria y su estado nutricional. Objetivo: Explorar la relación entre la salud bucal con el estado nutricional en un grupo de adultos mayores no institucionalizados Metodología: Estudio cross-sectional en 178 adultos no institucionalizados, con edades de 60 años y más que asistieron a consulta odontológica en una universidad de la ciudad de Medellín. Se incluyeron a quienes aceptaron participar, estuvieran en capacidad de responder los cuestionarios y sin limitaciones físicas que impidieran la toma de medidas antropométricas. Como indicadores de salud bucal objetivos se tomaron: número de dientes naturales, presencia de enfermedad periodontal, necesidad de cambio de prótesis, presencia de caries dental; y subjetivo el índice de valoración de salud oral geriátrico (Oral Health Assessment Index - GOHAI). El estado nutricional se valoró mediante la mini valoración nutricional (Mini Nutritional Assessment - MNA). Se utilizó un modelo de regresión logística para establecer la asociación del riesgo/malnutrición con variables de salud bucal y síntomas depresivos. Resultados: El porcentaje de personas con riesgo/malnutrición fue 31,5%, valor significativamente más elevado en los adultos que no realizaron actividad física, con presencia de síntomas depresivos, presencia de caries dental y un bajo índice de salud oral-GOHAI- (p<0.05). El modelo de regresión logística crudo y ajustado por sexo, edad, consumo de bebidas alcohólicas, hábito de fumar, actividad física, mostró que el riesgo/malnutrición se asoció con síntomas depresivos (OR=6,6 IC95%: 2,1; 20,9), bajo índice de salud oral (OR=4,1 IC95%: 1,3; 12,7) y presencia de caries dental (OR=3,1 IC95%: 1,2; 8,1). Conclusión: la probabilidad de presentar riesgo/malnutrición aumentó en los adultos mayores con caries dental y que percibieron una baja salud bucal.