1 Instituto Nacional de Salud Pública, México.
Introducción: La evaluación de los programas sociales en México genera información relacionada con su impacto, efectividad y pertinencia en la población atendida y permite mejorar la calidad de sus servicios. El objetivo de este estudio consistió en identificar, analizar y comparar la diversidad de la dieta entre los beneficiarios del Programa de Apoyo Alimentario (PAL) que otorga apoyos económicos canjeables por alimentos de consumo básico en tiendas del gobierno federal (PAL-SINHAMBRE) y los beneficiarios del PAL que reciben dinero en efectivo (PAL-EFECTIVO). Metodología: Estudio transversal en una muestra aleatoria nacional de 521 beneficiarios (244 del PAL- EFECTIVO y 277 de PAL-SINHAMBRE). Se aplicó un cuestionario de frecuencia semanal de consumo de alimentos (FCA) a la mujer beneficiaria del hogar y a un menor de entre 1 y 4 años de edad. Se midió la diversidad de la dieta a través de un índice (IDD) validado el cual contempla 7 grupos de alimentos para los menores (cereales, leguminosas, productos lácteos, carnes y huevo, frutas y verduras ricas en vitamina A, otras frutas y verduras y alimentos preparados con aceites y mantequillas) y 9 grupos de alimentos para las mujeres (féculas, verduras de hoja verde oscuro, frutas y verduras ricas en vitamina A, otras frutas y verduras, carne de vísceras, carne y pescado, huevo; legumbres, nueces y semillas; y leches y productos lácteos). Resultados: El puntaje del IDD en los niños fue de 5.6 en ambos grupos. El puntaje de IDD en las mujeres del PAL-SINHAMBRE fue 6.27 y en las de PAL-EFECTIVO fue 6.48 (diferencia no significativa). Conclusiones: El IDD en los niños de ambos grupos es favorable para mantener un adecuado estado de nutrición. En las mujeres fue deficiente, por lo que se recomienda realizar acciones complementarias en ambos esquemas del PAL para mejorar la diversidad de la dieta.