1 Hospital de Pediatría, Argentina.
Introducción: En el niño hospitalizado, el deterioro del estado nutricional es una problemática prevalente y requiere abordaje oportuno; al respecto existe la recomendación que todos los pacientes sean tamizados por un screening nutricional en la admisión hospitalaria. La antropometría es rápida, sencilla, accesible y brinda información para la evaluación del estado nutricional. Debido a su importancia en la clínica se planteó como objetivo realizar un diagnóstico de situación y evaluar la implementación de un programa de control del estado nutricional antropométrico en salas de cuidados intermedios y moderados del Hospital. Material y métodos: Estudio observacional, prospectivo, tipo “antes–después”. Un único observador entrenado realizó mediciones de peso, talla y perímetro cefálico en las 48 horas posteriores al ingreso de cada paciente. Se registraron los datos en la historia clínica electrónica, y el motivo, en los casos en que estas no pudieron realizarse. Resultados: Entre diciembre de 2011 y febrero de 2012 se registraron 716 ingresos en tres salas evaluadas. Luego de la intervención hubo un aumento significativo del porcentaje de registros de las medidas analizadas. Siendo mayor la diferencia en talla y perímetro cefálico (p < 0,001) que en peso (p 0,02). Este aumento no se mantuvo a los 3 meses. El peso siguió siendo el dato antropométrico más registrado. Durante la intervención 20 a 30% de los pacientes no pudieron ser medidos, en el 71,5% de los casos por motivos que le impedían mantenerse en pie o movilizarse. Conclusion: A pesar de la importancia de la información que proporcionan los datos antropométricos, las dificultades en la toma y registro habitual de la talla, resulta un factor limitante para considerara como parte de una herramienta de tamizaje de riesgo nutricional al ingreso. El reconocimiento de estas dificultades en la institución aporta datos para la búsqueda de soluciones.