Póster

Introducción: En México, la medición y monitoreo de la inseguridad alimentaria se ha posicionado como una de las prioridades nacionales, dada su magnitud y las consecuencias adversas sobre la salud y la seguridad social. La condición de inseguridad alimentaria en los hogares ha sido asociada positivamente a algunos problemas de mala nutrición en niños y adultos. Objetivo: Proponer puntos de corte en la puntuación de la Escala Latinoamericana y Caribeña de Inseguridad Alimentaria (ELCSA) para detectar desnutrición y pobreza en niños menores de cinco años. Material y métodos: Se analizó la información antropométrica, socioeconómica y de seguridad alimentaria de 3400 niños, provenientes de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut-2012). Mediante un análisis de curvas ROC, se obtuvieron y justificaron puntos de corte en el número de respuestas afirmativas de los ítems que componen la puntuación de la ELCSA para detectar talla baja y bajo peso en los preescolares. Resultados: En el grupo de niños menores de cinco años, un puntaje de 2 y 3 maximizan la suma de sensibilidad y especificidad para detectar baja talla y peso bajo, respectivamente. De igual forma, un puntaje de 2 y 3 fue el óptimo para detectar pobreza y pobreza extrema. Conclusión: los resultados sugieren un gradiente entre las categorías de inseguridad alimentaria y el estado de nutrición de los niños como talla baja y peso bajo para la edad y pobreza. Lo anterior se debe a que la seguridad alimentaria es, en sí misma, una condición que favorece el desarrollo de capital humano. Los puntos de corte actuales que definen la condición de inseguridad alimentaria tuvieron una menor probabilidad de detectar los casos de desnutrición que los puntos de corte obtenidos en el presente análisis para la clasificación del estado de nutrición y pobreza.