Póster

Nuestro grupo ha descrito que los nucleótidos de la dieta son capaces de mejorar las alteraciones que se generan en modelos animales de daño intestinal y hepático. En el caso del hígado, esta reparación podría deberse a la estimulación de la proliferación de las células hephepáticas, efecto que hemos comprobado sobre todo para los derivados de la uridina. El objetivo de este trabajo fue investigar el potencial efecto del UMP sobre las lesiones intestinales de ratas con colitis provocada por TNBS. Se usaron 24 ratas Wistar hembras de 250 g. Dieciséis ratas recibieron la dieta AIN-93M y 8 ratas recibieron la misma dieta suplementada con 0,25 g de UMP/100 g de dieta, en ambos casos durante 2 semanas. A partir de aquí, los animales que habían recibido dieta AIN-93M se dividieron en 2 grupos de 8 ratas cada uno y recibieron, respectivamente, una infusión rectal de solución salina (grupo CC) o una infusión rectal de 10 mg de TNBS en 0,25 mL de etanol al 50% (grupo TC). Las ratas que habían recibido la dieta suplementada con UMP recibieron una infusión rectal de TNBS (grupo TU). A partir de este momento, los 3 grupos recibieron sus respectivas dietas durante una semana más, momento en el que se sacrificaron. Se tomaron muestras de colon para determinar las actividades mieloperoxidasa (MPO) y fosfatasa alcalina (AP), y valorar parámetros de daño (peso colon/longitud colon, extensión del daño, adhesión, hiperemia, fibrosis, necrosis y deformación del colon). Aunque no hubo diferencias significativas entre los dos grupos que recibieron TNBS, la actividad MPO y los scores fueron siempre mayores en el grupo que recibió UMP en la dieta, lo que desaconseja la adición de este nucleótido como suplemento en alimentos dirigidos a pacientes de enfermedad inflamatoria intestinal. (Financiado por Vegenat S. A. mediante contrato FEUGR-4080.).