1 Escuela de Nutrición. Facultad de Medicina. Universidad de Buenos Aires, Argentina.
Objetivos: Evaluar los efectos relacionados con la aplicación de un programa de intervención nutricional durante el control del embarazo sobre la prevalencia de anemia, la ganancia de peso materna y el peso al nacer. Metodología: Se estudió longitudinalmente a un grupo de 139 gestantes que controlaron su embarazo en el sector público. La intervención se aplicó en 74 mujeres que recibieron un promedio de 6 instancias de consejería nutricional personalizada, focalizada en estimular la adherencia a la suplementación con hierro y una correcta ganancia de peso. Indicadores materno fetales de interés se compararon con un grupo control (n=65) de similares características socioculturales. Se empleó la Prueba de T Student o de Chi 2 según correspondiera, con una significación menor al 0.05. Resultados: Las gestantes que recibieron la intervención presentaron una menor prevalencia de anemia, que fue del 16.3 % en comparación con el 33.3% en el grupo control (p=0.035), con un riesgo relativo de 0.48. También mayores niveles maternos de hemoglobina al final del embarazo: 11,8 ± 0.8 g/dL en grupo de intervención vs. 11,2 ± 1,3 g/dL en grupo control (p=0.039). El 56.4% de las gestantes en el grupo de intervención finalizaron su embarazo con un adecuado patrón de ganancia de peso, en tanto que en el grupo control solo el 32,7% logró una ganancia ponderal satisfactoria (p=0.010). Los parámetros fetales resultaron similares en ambos grupos (intervención vs. control respectivamente): peso al nacer en gramos (media ± DE):3249 ± 476 vs. 3277 ± 521, prematurez (%):3.3% vs 8.3%, Bajo peso (%): 4.9% vs 6.3%, edad gestacional en semanas (media ± DE): 39.2 ± 1.2 vs. 39.0 ± 1.5. Conclusiones: La inclusión de consejería nutricional durante el control prenatal posee efectos favorables logrando estimular la adherencia a la suplementacion con hierro y una adecuada ganancia de peso.