1 Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), Santiago, Chile.
Introducción: La adiposidad infantil constituye un importante predictor de factores de riesgos cardiometabólicos. Objetivo: Evaluar el impacto de la mantención o cambio del estado nutricional entre los 4 y los 7 años en la homeostasis metabólica a los 7 años en una cohorte de niños chilenos. Metodología: 243 niños de la cohorte ECO (57% hombres), evaluados a los 4 y 7 años en cuanto a a) obesidad global: peso, talla, índice de masa corporal (IMC), sumatoria de 4 pliegues cutáneos, porcentaje e índice de grasa; b) obesidad central: circunferencia de cintura, relación cintura-cadera, cintura-estatura y grasa troncal y c) sangre: proteína C-reactiva, adiponectina, glicemia, insulina, triglicéridos, colesterol total, LDL y HDL. Resultados: Entre los 4 y los 7 años la prevalencia de obesidad (ZIMC > 2) aumentó de 13.6% a 22.2%; la grasa corporal total y circunferencia de cintura también aumentaron significativamente entre ambos momentos (p<0.001). Todas las variables cardiometabólicas, con la excepción de HOMA-IR en niños y HOMA-IR y colesterol total en niñas, aumentaron entre los 4 y los 7 años (p<0.05). Los escolares que cambiaron su estado nutricional de normalidad a sobrepeso u obesidad, mostraron mayores incrementos en ZIMC, grasa corporal total (%), circunferencia de cintura, HOMA-IR, colesterol total, LDL-colesterol, proteína C-reactiva que aquellos que mantuvieron un estado nutricional normal (-1 ≥ ZIMC < 1) (p < 0.05). Conclusiones: En niños Chilenos el aumentó de la grasa corporal entre los 4 y los 7 años se asocia con un mayor riesgo cardiometabólico a los 7 años aunque no en todos los indicadores.