Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Artículos generales

• Lactancia materna y enfermedades crónicas no transmisibles en la vida adulta
  Mónica Mazariegos, Manuel Ramírez Zea

Trabajos de investigación

Nutrición y Salud Pública

• Capacidad predictiva de los índices antropométricos en la detección de Síndrome Metabólico en adultos chilenos
  Gislaine Granfeldt Molina, Jaqueline Ibarra Pezo, Constanza Mosso Corral, Sara Muñoz Reyes, Katia Sáez Carrillo, Damaris Zapata Fuentes
• Predictores maternos del índice de masa corporal del hijo pre-escolar y escolar
  Rosario E. Ortiz-Félix, Yolanda Flores-Peña, Velia M. Cárdenas-Villareal, José Moral de la Rubia, María D. Ruvalcaba Rodríguez, Roandy G. Hernández-Carranco

Nutrición y Embarazo

• Percentile distribution of anthropometric variables in pregnant women
  Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez
• Percentile distribution for anthropometric variables used to estimate body composition in pregnant women
  Ingrid Rached-Sosa, Gladys Henríquez-Pérez

Microbiología de Alimentos

• Aflatoxin M₁ in pasteurized, UHT milk and milk powder commercialized in Londrina, Brazil and estimation of exposure
  Joice Sifuentes dos Santos*, Vanessa R França, Shiguedy Katto, Elsa H W Santana

LatinFoods - Composición de Alimentos

• Tabela brasileira de Composição de Alimentos-USP: compilação de dados a serviço do bem público
  Tássia do Vale Cardoso Lopes, Denise Cavallini Cyrillo, Eliana Bistriche Giuntini, Franco Maria Lajolo, Elizabete Wenzel de Menezes
• Sheep milk: physical-chemical characteristics and microbiological quality
  Ivandré Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, Lígia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana

Cartas al Editor

• La ortorexia: Un nuevo reto para los profesionales de la salud
  Vanessa Cavero, Cynthia Lodwig, Gabriela Lulli, Romina Tejada