Archivos Latinoamericanos de Nutrición

Volumen 20 No. 2, Año 1970

Junio

Trabajos de investigación

El valor nutritivo de las harinas de pescado y su relación con el contenido en lisina y metionina disponibles
Luiz G. Elías , Ricardo Bressani
Valor nutritivo de la proteína de la levadura torula y como complemento de concentrados proteicos.
Luiz G. Elías , Ricardo Bressani
Estudio seccional de crecimiento, desarrollo y nutrición en 12.138 niños de Bogotá, Colombia. II. El crecimiento de niños de dos clases socio-económicas durante sus primeros seis años de vida
Helberto Luna-Jaspe G., Jaime Ariza Macías, Roberto Rueda-Williamson, José Obdulio Mora Parra, Franz Pardo Téllez
El crecimiento intrauterino en un grupo de niños de clase económica baja
Helberto Luna-Jaspe G., Liborio Sánchez Avélla, Jaime Díaz Benítez, Miguel Arango Soto , Antonio Moreno Velásquez.
Suplementación de caseina y de mezclas vegetales a base de harina de soya, con metionina, hidroxi análogo de metionina y vitamina Bs
Ricardo Bressani , Silvia de Zaghi
Relación entre algunos índices bioquímicos del estado nutricional y nivel socio-cultural de las familias en el área “rural” de Centro América
Guillermo Arroyave, Alfredo Méndez y Wemer Ascoli
Valor nutritivo del maíz infectado con hongos en pollos y de tortilla de maíz fungoso en ratas
María Luisa Martínez, Luíz G. Elías, Julio Francisco Rodríguez, Roberto Jarquín , Ricardo Bressani

Bibliografía latinoamericana

Bibliografía latinoamericana
W. G. J.

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Notas

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