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141. Zinc en la terapia del síndrome de déficit de atención e hiperactividad en niños. Un estudio controlado aleatorio preliminar José Zamora, Alvaro Velásquez, Ledia Troncoso, Patricia Barra, Karen Guajardo, Carlos Castillo-Duran
142. Estudio estadístico del consumo de suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios Estudio estadístico del consumo de suplementos nutricionales y dietéticos en gimnasios
143. Estudo da semente de gergelim (Sesamum indicum L.). I. Metodos para obtenção de farinha branca comestivel Jocelem Mastrodi Salgado, Claudia M. M. Gonqalves
144. The nutritional status of Guaymi Indians living in Chiriqui province, Republic of Panama DouglasL. Taren, Diva Sanjur, Gloria Rivera, David W.T. Crompton, Malden Nesheim, Jean Tiffany Cox, E.C.M. Williamson
145. Efecto de la mala nutrición sobre el desarrollo de adolescentes rurales A. Chavez, C. Martinez, B. Soberanes
146. O leite em pó fortificado com ferro e vitamina C como medida de intervenção no combate a anemia carencial ferropriva em crianças atendidas em Unidade Básica de Saúde Marco Antonio Almeida Torres, Kazue Sato, Yara Juliano, Suzana de Souza Queiroz
147. Pigmentation of the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) with oil-extracted astaxanthin from the langostilla (Pleuroncod.es planipes) Gladis Coral Hinostroza, Alberto Huberman W., Guadalupe de la Lanza, Jose Monroy-Ruiz
148. New property of vitamin A and B-carotene on human iron absorption: effect on phytate and polyphenols as inhibitors of iron absorption Miguel Layrisse, Maria Nieves García-Casal, Liseti Solano, María Adela Barón, Franklin Arguello, Daisy Llovera, José Ramírez, Irene Leets, Eleonora Tropper
149. Alto contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche y productos derivados al incorporar semillas de girasol a la dieta vacuna. Implicaciones sobre el riesgo trombo/aterogénico Eryck R. Silva Hernández, Ma. Miriam Suarez Jácome, Rosa Guadalupe Herrera Lee, Takuo Nakano, Lech Ozimek y Iñigo Verdalet Guzmán
150. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
151. Conclusion of the SAREC/WHO Workshop on "Birthweight Distributions - An Indicator of Social Development". Report from a SAREC/WHO Workshop Aaron Lechtig, Goran Sterky, Nebiat Tafari
152. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
153. Influencia de la situación nutricional preconcepcional materna sobre el crecimiento y desarrollo fetal en ratas Julia Araya A., Manuel Ruz O.
154. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
155. Bibliografía latinoamericana Archivos Venezolanos de Nutrición
156. Nutrition in Pregnancy. Studies in Central America and Panama Guillermo Arroyave
157. Mejoras de la eficiencia proteica de la arepa con triptófano y treonina Alejandro Mosqueda Suárez
158. Beneficios de los ácidos grasos omega-3 en la salud de los seres humanos Adan Torres López, Rosa Nury Zambrano Bermeo
159. ?-Lactoalbúmina como ingrediente de fórmulas infantiles Peso Echarri P., González Bermúdez C. A., Vasallo Morillas M.I., Santaella Pascual M., Ros Berruezo G., Frontela Saseta C., Martínez Graciá, C.
160. Carotenoides y su función antioxidante: Revisión María Elena Carranco Jáuregui, Ma. de la Concepción Calvo Carrillo, Fernando Pérez-Gil Romo