Resultados de la búsqueda

  1. Significado de algunos factores antifisiologicos y nutricionales en la evaluación biológica de diferentes cultivares de frijol común (Phaseolus sp) G. Fukuda, L. G. Elias y R. Bressani
  2. Lactose malabsorption and lactose intolerance: implications for general milk consumption Benjamin Torun, Noel W. Solomons, Fernando Viteri
  3. The nutritional significance of root and tuber crop development as staples in the Caribbean Community Omawale
  4. Effects of temperature of processing and of isoleucine fortification on the nutritive value of blood meal Ana Maria Leal Coser, Lieselotte Jokl , Enio C. Vieira
  5. Efecto antipelagroideo del "mote" de maíz de trigo M. A. Tagle, D. Ballester, G. Donoso
  6. Valores de hierro plasmatico en escolares parasitados de la Hoya Amazonica Robert B. Bradjield, Cesar Dias T., Carlos Collazos Ch.
  7. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  8. La deficiencia calórica en preescolares del área rural de Costa Rica Victor Valverde, William Vargas, Ian Rawson, Guillermo Calderon, Ricardo Rosabal , Rodrigo Gutierrez
  9. Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores
  10. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  11. Ingestión de calcio y adiposidad en adolescentes de 12 a 16 años en Guadalajara, México Gabriela Vargas-Hernández, Enrique Romero-Velarde, Edgar M. Vásquez-Garibay, Bárbara Vizmanos-Lamotte, Rogelio Troyo-Sanromán
  12. Zinco capilar em crianças Dixis Figueroa Pedraza
  13. Study of EDTA intake of children for potential use of FeNaEDTA for breakfast cereal fortification María G. Galán, Carolina E. Cagnasso, Silvina R. Drago
  14. Heat-treated hull flour does not affect iron bioavailability in rats Hércia Stampini Duarte Martino, Ariela Werneck de Carvalho, Cassiano Oliveira da Silva, Maria Inês de Souza Dantas, Dorina Isabel Gomes Natal, Sônia Machado Rocha Ribeiro, Neuza Maria Brunoro Costa
  15. Estado nutricio de vitamina A en preescolares con padecimientos oculares Emma T Villaseñor-Fierro, Edgar Vásquez-Garibay, Enrique Romero-Velarde, Miguel Kumazawa-Ichikawa, Salvador Villalpando-Hernández, Ezequiel Vélez-Gómez
  16. Efecto del aumento de los ácidos grasos poliinsaturados (Omega 6) dietéticos en el contenido de glutation hepático y actividad de gama glutamil transpeptidasa en riñón de ratas Julia Araya, Gloria Vera, Hector Araya, Nelly Pak
  17. Efecto del procesamiento y de la suplementación con aminoácidos sobre la calidad proteínica del amaranto (Amaranthus caudatus) Ana Imeri, Rafael Flores, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  18. Prevención de la carencia de hierro en lactantes mediante la fortificación de la leche Abraham Stekel, Manuel Olivares, Femando Pizarro, Patricia Chadud, Marisol Cayazzo, Ines Lopez, Mima Amar
  19. The chemical composition and protein quality of amaranth grain germ plasm in Guatemala Ricardo Bressani, Luiz G. Elías, Jorge Mario González, Roberto Gomez-Brenes
  20. Utilización del garbanzo (Cicer arietinum L.) en formulas no lácteas. L Composición química y calidad nutritiva del garbanzo y su comparación con fórmulas infantiles comerciales Angela Sotelo, Marta Lucía Arenas, Miguel Hernández
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