Resultados de la búsqueda

  1. Efecto de varios solventes sobre la extracción de las fracciones proteínicas del frijol (Phaseolus vulgaris) Roberto A. Gómez- Brenes, Elena Isabel Núñez, Ricardo Bressani, J. Edgar Braharn
  2. Formulación y valor nutritivo de dos sustitutos lácteos en base a lupino dulce (Lupinus albus, var. Multolupa) Daniza Ivanovic, Digna Ballester, Enrique Yáñez
  3. Corn amino acid imbalance and the role of leucine excess Rebeca C. de Angelis, I. C. M. Terra
  4. Efecto de la infestación por Prostephanus truncatus, Hom, Sitophiius zeamais, Mots, o Sitotroga cerealella, Oliven en la concentración de aminoácidos en la proteína del maíz Héctor Bourges, Esbaide Adem
  5. Nutrition and public health in the Dominican Republic Meredith F. Smith, Bias Santos, Martha Fernandez
  6. Dietary supplementation and improvement in physical work performance of agricultural migrant workers of Southern Brazil IV. A. Angeleli, F. L. Vichi, H. Vannucchi, I. D. Desai, J. E. Dutra de Oliveira
  7. Estudio sobre una modificación de los ensayos biológicos con ratas para evaluación de la calidad proteínica José Félix Chávez, Peter L. Pellett
  8. Efecto del tratamiento quimioterapéutico periódico de parásitos intestinales en el crecimiento de niños preescolares Afaoeso C. Gupta, Juan José Urrutia
  9. The effects of alkali-cooking of corn and supplementation with amaranth seed on its deficiencies in lysine and tryptophan L. R. Tovar, K. J. Carpenter
  10. Protein requirements of young adult men fed a Mexican rural diet Héctor Bourges, Blanca Rosa López Castro
  11. Complementación y suplementación de mezclas vegetales a base de arroz y frijol Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham
  12. Valor nutritivo del frijol caupi crudo y procesado Marco Tulio Cabezas, Julio García, Beatriz Murillo, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  13. Cartas al Editor Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  14. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  15. Enriquecimiento de pan con harina de soya Enrique Yáñez, Digna Ballester, Marcela Aguayo, Héctor Wulf
  16. Prevención del endurecimiento del frijol y aprovechamiento del grano endurecido Mario R Molina, María Eugenia Rizo, Marco Baten, Ricardo Bressani
  17. Mezclas de arroz y frijol (55:45 y 77:23). I. Valor nutricional de las proteínas de las mezclas Rebeca Carlota de Angelis, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  18. Studies in vivo of the methionine-sparing effect of cysteine in rats Tulio S. Aguilar
  19. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  20. Toxic inhibition of some dehydrogenases by methyl sterculate ? a natural occurring substance in cotton seeds Y. Malevski, M. W. Montgomery
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