Resultados de la búsqueda

  1. Determinación de la composición químico-proximal y la formulación de un producto tipo gel jibia (Dosidicus gigas) Lilian Abugoch J., A bel Guarda M., Luz María Pérez R., M. Paulina Paredes G.
  2. Evaluación nutricional y efectos fisiológicos de macroalgas marinas comestibles Antonio Jiménez-Escrig, Isabel Goñi Cambrodón
  3. Nutritional evaluation of table bread fortified with defatted soybean and sesame meals Sergio O. Serna Saldivar, Jesús R. A bril-Dominguez, Guadalupe López-Ahumada, Refugio Ortega-Ramírez
  4. Salvado de trigo y cáncer de mama: Revisitando la hipótesis del estrògeno Juan Pablo Peña-Rosas, Sharon Rickard, SungSoo Cho
  5. Changes in carotenoids during processing and storage of foods Delia B. Rodríguez-Amaya
  6. Processing characteristics and stability of chemically synthesized carotenoids in food systems Clemens Sambale
  7. Lycopene entrapped in human albumin protects 2'- deoxyguanosine against singlet oxygen damage Lydia F. Yamaguchi, Glaucia R. Martinez, Luiz H. Catalani, Marisa H.G. Medeiros, Paolo Di Mascio
  8. The nutritional assessment of iron status James Cook
  9. Iron deficiency and neural development: An update John L. Beard
  10. Participación del hierro en la inmunidad y su relación con las infecciones Andrés Soyano, Miguel Gómez
  11. Significado nutricional de los compuestos fenólicos de la dieta Isabel Martínez-Valverde, María Jesús Periago, Gaspar Ros
  12. Estudio electroforético de las albúminas y globulina de cuatro genotipos de canavalia ensiformis Ligia Ortíz de Vertorelli, Alejandra Ramírez
  13. Elaboración de un yogurt con base en una mezcla de leche y garbanzo (Cicer arietinum) Josefina C. Morales de León, M a.Lorena Cassís Nosthas, Elizabeth Cortés Penedo
  14. Dietary proteins on reproductive perform ance in three consecutive generations of rats Débora Catarine Nepomuceno de Pontes Pessoa, Eunice Salzano Lago, Naide Regueira Teodósio, Francisca Martins Bion
  15. Estudio de algunas características de las proteínas de Canavalia Ramírez M., Alejandra O., Ortiz de Bertorelli Ligia
  16. Caracterización funcional y bioquímica de la carne del manto de jibia (Dosidicus gigas) Lilian Abugoch J., Abel Guarda M., Luz María Pérez R., M. Isabel Donghi V.
  17. Vegetales silvestres sub explotados del Chaco argentino y su potencial como recurso alimenticio Marcelino R. Freyre, Claudia M. Baigorria, Víctor.R. Rozycki, Cecilia M. Bernardi, Margarita Charpentier
  18. Nutritional valué of mung bean (Vigna radiatd) as effected by cooking and supplementation Nighat Bhatty, A.H.Gilani and Saeed Ahmad Nagra
  19. Tecnología para la utilización integral de la levadura de cerveza en la industria alimenticia Miguel A. Otero, Agustín Cabello, María C. Vasallo, Lourdes García, Juan López
  20. Uso de urna mistura alimentar contendo Bioproteínas (Saccharomyces cerevisiae): efeitos sobre a gestação, a lactação e o crescimento de ratos Silvana Ribeiro Passos de Oliveira, Francisca Martins Bion, Silvia Maria Limongi Lopes, Anastácia Cavalcanti Metri
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