Resultados de la búsqueda

  1. Selección de parámetros para tratamientos térmicos en soja mediante inactivación de enzimas Marta H. Gomez, Margarita Armada y Julio R. Corimayo
  2. Altos niveles de manganeso en la dieta de ratas (Rattus norvegicus albinicus). Efecto sobre la reproducción Ramon Corella Vargas
  3. Utilización de la carne deshuesada de pescado en la elaboración de productos secos R. A. Bello, G. Sierm
  4. Evaluación del potencial nutricional del pescado en dietas a base de frijol (Phaseolus mlgaris) y un cereal [Maíz (Zea mays) y/o arroz (Oryza sativa)] Gerardo Merino, Leonardo Lareo y Ricardo Bressani
  5. El significado alimentario y nutricional del endurecimiento del frijol Ricardo Bressani
  6. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  7. El factor nutricional en el crecimiento y desarrollo de niños de 0 a 6 años: metodología de un estudio longitudinal Lita Villalon y Michelle Brault-Dubuc
  8. Screening for malnutrition with arm circumference. Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson
  9. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  10. Food ideology systems as conditioners of nutritional pratices Diva Sanjur
  11. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de nutrición
  12. Cambios en la composición química y en el valor nutritivo de la proteína de la harina de semilla de algodón durante su elaboración Ricardo Bressani , Luiz Gonzaga Elías
  13. La efectividad de la yodación de la sal en la prevención del bocio endémico en Colombia. II. Contenido de yodo en la sal a nivel del consumidor Franz Pardo Tellez, Roberto Rueda-Williamson, Jose Obdulio Mora Parra
  14. Encuesta de hábitos alimenticios en un grupo de escolares F. Vélez; A. B. Braunstein
  15. Nutrientes y alimentos en la esclerosis múltiple Virginia Sedeño Monge, Eduardo Andrés Fabre Palacios, Cristina López García, María de Lourdes Meza Jiménez
  16. Estado nutricional, síndrome metabólico e inflamación en pacientes con enfermedad de Chagas María Gracia Albornoz, Clara Martínez, Diamela Carías, Edgar Acosta, Hernán J.Carrasco
  17. Diagnostico sanitario y tecnológico del proceso artesanal del queso fresco de cabra en Chile Lavinia Camacho, Cecilia Sierra
  18. Bioactive compounds and antioxidant activity of Ximenia americana coming from different collection sites José Darcio Abrantes Sarmento, Patrícia Lígia Dantas de Morais, Francisco Irael de Souza, Lucas Ramos da Costa, Naama Jessica de Assis Melo
  19. Cascarilla de cacao venezolano como materia prima de infusiones Elba Sangronis, María José Soto, Yolmar Valero, Ignacio Buscema
  20. Valores de referencia de niacina para la población venezolana Diamela Carias, María Nieves García-Casal, Ingrid Soto de Sanabria, Ana Victoria López Rodríguez
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