Resultados de la búsqueda

  1. Modificaciones químicas en sorgo durante el proceso de extrusion y elaboración de tortillas Femando Martinez B., Cesar F. Ciacco
  2. Caracterización de la alimentación del pueblo indígena Épera Siapidara en Ecuador María Pilar Villena-Esponera, Rafael Moreno-Rojas, Guillermo Molina-Recio
  3. Nutrición enteral en el paciente en estado crítico P. Savino
  4. Estudio del efecto de la adición de frutas tropicales pina (Ananás comosus) y lechosa (Carica papaya) en la elaboración del ensilado biológico de pescado Rafael Bello, Elizabeth Cardillo, Raul Martinez
  5. Efecto de la adición de harina instantánea de maíz en las características reológicas de la harina de trigo y elaboración de pan III Femando Martínez B., Ahmed A. El-Dahs
  6. Accurate assessment of the quantitative significance of different sources of salt in the diet Claudia P. Sanchez-Castillo, W. Philip T. James
  7. Health and Nutrition in Mexico City Héctor Bourges
  8. Working groups reports Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  9. Caracterização química da polpa e do óleo do marolo (Annona coriaceae) Tania da S. Agostini, Heloisa M. Cecchi, Daniel Barrera-Arellano
  10. Soporte Nutricional enteral en el recién nacido prematuro Gladys Henríquez P.
  11. Aspectos fisiológicos y nutricionales de la fibra dietética Mercedes Schnell
  12. Composición en ácidos grasos y aporte de colesterol de conservas de jurel, sardina, salmón y atún al natural Nalda Romero P., Paz Robert C., Lilia Masson S., Cecilia Luck U., Loreto Buschmann A
  13. Adaptación de Nutripez a un alimento de humedad intermedia Josefina Morales de Leon, Margarita Santillan D., Francisco Palomares Ch.
  14. Composición de nutrientes en especies vegetales autóctonas de la región Chaqueña, Argentina V.R. Rozycki, C.M. Baigorria, M.R. Freyre, C.M. Bemard, M.S. Zannier, M. Charpentier
  15. Vitaminas y minerales del atún aleta amarilla (Thunnus albacares) del Pacífico mexicano enlatado en aceite María Isabel Castro-González, Fernando Pérez-Gil Romo, Ma. Elena Carranco Jáuregui, Ma. Eugenia Juárez Silva
  16. Incidencia de Listeria monocytogenes y evaluación de la calidad sanitaria del pescado fresco fileteado del Área Metropolitana de San José Mónica Bianchini, María Laura Arias, Carlos Herrera, Cira Zúñiga
  17. Vitaminas y minerales de sardina en salsa de tomate, colectada en las zonas pesqueras del Pacífico mexicano María Isabel Castro González, Femando Pérez-Gil Romo, María Elena Carrasco Jaúregui, Sara Montaño Benavides, José Luis Silencio Barrita
  18. The role of provitamin A carotenoids in the prevention and control of vitamin A deficiency Penelope Nestel, Paula Trumbo
  19. Fibra dietética en verduras cultivadas en Chile Nelly Pak D.
  20. Composición química y contenido de minerales de leguminosas y cereales producidos en el noroeste argentino Silvina Maldonado, Norma Sammán
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