Resultados de la búsqueda

  1. A test to detect cane-sugar-honey Patricia Vit
  2. Estudio nutricional relativo a proteínas, energía y calcio en niños que concurren a comedor escolar Hugo Diego Sánchez, Carlos Alberto Osella, María Adela G. de la Torre, Rolando José González, Oscar A. Sbodio
  3. Antioxidant concentration effect on stability of Brazil nut (Bertholletia excelsa) crude oil Vieira Thais M.F.S., Regitano-d?Arce, Marisa A.B.
  4. Characterization of cocoa butter extracted from hybrid cultivars of Theobroma cacao L. Fanny C. Padilla, Rigel Liendo, Agricia Quintana
  5. Obtención de un extracto de garbanzo (Cicer arietinum L.) fermentado y su uso como extensor lácteo Josefina Morales de León, Ma. Lorena Cassís Nosthas, Patricia Cecin Salomón
  6. Recursos alimenticios vegetales con potencial de explotación agroindustrial de Guatemala. Elaboración de leche vegetal a partir de la semilla del fruto de morro (Crescentia alata) Sergio A. Figueroa Madrid, Ricardo Bressani
  7. Development and sensory evaluation of soy milk based yoghurt C . S. Fávaro Trindade, Terzi, S. C., L.C. Trugo, R. C. Della Modesta, S. Couri
  8. Complementary feeding: Study on prevalence of food intake in two Health Centers of Sao Paulo City Dirce María Lobo Marchioni, María do Rosário Dias de Oliveira Latorre, Sophia Cornbluth Szarfarc, Sónia Buongermino de Souza
  9. Elaboración y caracterización de fréjoles fritos tipo ?snack? cultivar Pinto 114, Suave 85 y Tórtola Inia María Luz Hurtado R, Berta Escobar A, Ana María Estévez A.
  10. Desarrollo de un producto de panificación apto para el adulto mayor a base de harina de trigo y harina de arroz María José Reyes Aguilar, Patricia de Palomo, Ricardo Bressani
  11. Efecto de la dureza del endospermo del maíz sobre las propiedades de hidratación y cocción González R .J., Torres R., De Greef D., Bonaldo A., Robutti I, Borras F
  12. Cartas al editor Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  13. De la nutrición clínica a la seguridad alimentaria José María Bengoa
  14. Padronizagao da tecnica de radioimunoensaio com duplo anticorpo para determinado de hormonio de crescimento em plasma e hipofise de rato Pedro Achilles, Antonio Carlos de Carvalho Carneiro, Celso Guimaraes Junior, Roberto Carlos Burini
  15. Nuevos libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  16. Efecto de la época de cosecha sobre la composición de cotiledones crudos y fermentados de dos variedades de cacao y fracciones de cascarilla Juan de Dios Alvarado, Femando E. Villacís, Gino F. Zamora
  17. Infant feeding practices and beliefs in one community in the Sierra of rural Ecuador: A prevalence study Jeralyn Piggot, Kathryn Kolasa
  18. Revisión de los conocimientos actuales acerca de la evaluación del estado nutricional de los elementos minerales. II. Elementos traza María Luz Pita Martín de Pórtela
  19. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de Vigilancia Alimentaria-Nutricional José Aranda-Pastor
  20. Grupo permanente de trabajo de la SLAN en Sistemas de vigilancia alimentaria-nutricional Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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