Resultados de la búsqueda

  1. Capacidad antioxidante de frutas y verduras cultivados en Chile Héctor Araya L, Carolina Clavijo R y Claudia Herrera
  2. Homocisteína, acido fólico y vitamina B12 en adultos mayores venezolanos Lesbia Meertens G, Nayka Díaz W, Liseti Solano R, Maria Adela Baron, Adelmo Rodríguez M
  3. O perfil de macronutrientes influencia a termogênese induzida pela dieta e a ingestão calórica Helen Hermana Miranda Hermsdorff, Ana Carolina Pinheiro Volp, Josefina Bressan
  4. Tabela Brasileira de Composição de Alimentos TBCA-USP (Versões 3 e 4) no contexto internacional Eliana Bistriche Giuntini, Franco M Lajolo y Elizabete Wenzel de Menezes
  5. Absorción de hierro de la dieta habitual de una población de nivel socioeconómico Bajo Cecilio Moron, Silvio Kremenchuzky, María I. Passamai, Sonia D'Andrea de Rivero, Gladys Pérez de Galindez, Celia Gerschcovich
  6. Efecto de la restricción calorico-proteinica durante el embarazo de la rata en la actividad de algunas enzimas glicoliticas en la placenta Julia Araya, Ma. Angelica Sanchez
  7. Editorial Ricardo Bressani
  8. Calcio-creatinina en orina basal en relación a la ingesta de calcio y al estado nutricional en menores de tres años Susana Zeni, Maria Luz P. M. de Portela, Maria del Carmen Morasso, Maria Esther Rio
  9. Elaboración, por programación lineal, de nuevos productos a partir de cereales y leguminosas Martha N. Ballesteros, Gloria M. Yepiz, Maria I. Grijalva, Enrique Ramos, Mauro E. Valencia
  10. Editorial Ricardo Bressani
  11. Relación entre protoporfirinas libres en glóbulo rojo e ingesta habitual de hierro en un grupo de estudiantes de la Universidad de Buenos Aires Liliana B. Zago, Silvia M. Friedman, Nora H. Slobodianik, María Luz Pita Martín de Pórtela, María Esther Río, Juan Claudio Sanahuja
  12. El puntaje dietético como metodología simplificada para procesar y analizar datos de consumo de alimentos Rosa María Zamora, Víctor Valverde
  13. Utilización de la relación calcio/creatinina urinaria como indicador del estado nutricional con respecto al calcio María Luz P. M. de Pórtela, María Esther R ío y Susana Zeni
  14. Composición química, contenido de aminoácidos y valor nutritivo de la proteína de semilla de achiote (Bixa orellana, L.) Ricardo Bressani, Floridalma Porta-España de Baméon, J. Edgar Braham, Luiz G. Elias, Roberto Gómez-Brenes
  15. Alterares morfologicas e bioquimicas do coração na anemia ferropriva experimental em ratos Sonia V. Carrillo, Marcos A. Rossi, Gerson Muccillo
  16. Complementación y suplementación de mezclas vegetales a base de arroz y frijol Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham
  17. Mezclas de arroz y frijol (55:45 y 77:23). I. Valor nutricional de las proteínas de las mezclas Rebeca Carlota de Angelis, Luiz G. Elias, Ricardo Bressani
  18. Factores a considerar en la producción e introducción de alimentos de calidad proteínica superior José Félix Chávez
  19. Cambios en el estado nutricional de la nodriza durante lactancia exclusiva Antonio Arteaga, Soledad Diaz, Manuel Villalon, Marina Valenzuela, Ana Maria Cubillos
  20. Optimización nutricional del procesamiento térmico de alimentos enlatados Jose A. Barreno Mendez, George R. Salas, Irma Herrera Moran
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