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81. Métodos y herramientas para el análisis de consumo de alimentos en Centroamérica y República Dominicana Evelyn Irasema Roldán Vernon, Humberto Méndez, Manolo Mazariegos, Omar Dary
82. Epigenética y nutrición: relaciones con la obesidad Alfredo Martínez
83. Hidratación en la etapa evolutiva Carmen Pérez Rodrigo
84. Desafios en la alimentación y nutrición de la gestante Eduardo Atalah Samur
85. El consumo elevado de licopeno sumado a una ingestión reducida de carnes rojas aumenta el poder antioxidante total Diego Messina, Rafael Pérez Elizalde, Catalina Soto, Ana Uvilla, José Daniel López Laur, Constanza López Fontana
86. Editorial Ricardo Bressani
87. Informe de Colombia - Propuesta para la elaboración de estándares estadísticos para los nutrientes presentados en las tablas de composición de alimentos Leonardo R. Lareo
88. Nuevos Libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
89. PO274. VARIACIÓN DIARIA DE LAS INGESTAS DE ENERGÍA Y MACRONUTRIENTES. SUS PROPIEDADES Pedro Agustín Monterrey Gutiérrez, Lilia Yadyra Cortés Sanabria, Miller Ariza
90. PO331. INGESTÃO DE CHIA (SALVIA HISPANICA L.) DIMINUI O PROCESSO INFLAMATÓRIO EM CAMUNDONGOS TRATADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA E HIPERCALÓRICA June Carnier, Fernanda Pinheiro da Silva, Aline Boveto Santamarina, Valter Tadeu Boldarine, Claudia Maria Oller do Nascimento, Eliane Beraldi Ribeiro, Lila Missae Oyama
91. PO370. INFLUÊNCIA DA EXPRESSÃO GÊNICA NO METABOLISMO ENERGÉTICO EM MULHERES COM OBESIDADE GRAU III ANTES E APÓS INTERVENÇÃO DIETÉTICA Cristiana Cortes De Oliveira, Carolina Nicoletti Ferreira, Marcela Augusta de Sousa Pinhel, Bruno Affonso Parenti Oliveira, Driele Cristina Gomes Quinhoneiro, Natalia Yumi Noronha, Priscila Giacomo Fassini, Wilson Salgado Junior, Júlio Sérgio Marchini, Carla Barbosa Nonino
92. PO384. ESTADO NUTRICIONAL, CONSUMO DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN ADOLESCENTES RURALES VENEZOLANOS Carla Aliaga Salcedo, Yaritza Sifontes, Maritza Landaeta-Jiménez, Betty Méndez de Pérez
93. PO436. EL BAGAZO DE UVA INCREMENTA LA CONCENTRACIÓN DE GAMMA Y DELTA-TOCOFEROL Y DISMINUYE LA OXIDACIÓN DE PROTEÍNAS EN PLASMA HUMANO Ines Urquiaga Reus, Sonia D?Acuña, Druso Perez, Sara Dicenta, Guadalupe Echeverria, Attilio Rigotti, Federico Leighton
94. PO527. ANÁLISE DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DE BEBIDAS SUBSTITUTAS PARCIAIS DE REFEIÇÕES (?SHAKES?) PARA PERDA DE PESO Camilla Lais Amaral, Patricia Lovatel Acioly
95. Nuevos Libros José Félix Chávez
96. Notas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
97. Nuevos libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
98. Nuevos Libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
99. Los Cereales en la alimentación Wemer Jaffe
100. Nuevos Libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición