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Relación entre ingreso familiar, gasto y consumo de alimentos en zonas urbanas marginadas de Sonora, México
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Efecto de la lactancia sobre el peso y composición corporal de la nodriza
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Prueba preliminar del cultivo de frijol alado (Psophocarpus tetragonolobus) en Guatemala y variación en composición química
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La calidad proteinica del maiz opaco-2 como ingrediente de dietas rurales de Guatemala
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Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares
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George. F. Patrick , Maria Helena Ribeiro Simoes.
Estudios, en ratas, del efecto de una dieta básica del medio rural de Guatemala, suplementada con leche de vaca y una mezcla de proteínas
Nelson de Souza, Luiz G. Elias , Ricardo Bressani
La efectividad de la yodación de sal en la prevención del bocio endémico en Colombia
Roberto Rueda-Williamson, Franz Pardo Tellez, Francisco Piedrahita Hoyos, Jaime Ariza Maclas, Luz Uribe Naranjo
Hojas de Balance de Alimentos 1961-1962 (disponibilidades alimentarias)
Magdalena González S.
Efecto antipelagroideo del "mote" de maíz de trigo
M. A. Tagle, D. Ballester, G. Donoso
Valores de hierro plasmatico en escolares parasitados de la Hoya Amazonica
Robert B. Bradjield, Cesar Dias T., Carlos Collazos Ch.
Volumen muscular relativo
Rafael Enderica Vélez
Revisión del aporte calórico y proteínico de las dietas de poblaciones de bajo nivel socio-económico en Centroamérica
Victor Valverde, Guillermo Arroyave , Marina Flores
Sección bibliográfica
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Nuevos estudios sobre un factor toxico de las caraotas crudas (Phaseolus vulgaris)
Werner G. Jaffé, Alfredo Planchart J. I. Páez Pumar, Rafael Torrealba, Nelly Franceschi D.
Sección bibliográfica
Archivos Venezolanos de Nutrición
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