Resultados de la búsqueda

  1. Desarrollo de un producto alimenticio a base de arroz para uso infantil E. Segura V., G. Mahecha L., B. E. Moreno S., G. S. Rodriguez
  2. Influencia del nivel proteínico dietario sobre el patrón electroforético y los niveles de Ig G e Ig M plasmáticos en ratas gestantes y sus neonatos Pilar Varela, Emilia Munoz-Martinez, Ascension Marcos, Ma. Teresa Unzaga
  3. Valor biológico y complementario a la harina de trigo, del concentrado proteínico de Atriplex lampa Sara I. L. de Mucciarelli, José A. Cid, Mirta A. L. de Arellano, Silvia Fernandez, Norma G. de Lúquez, Jorge E. Muzaber
  4. Cambios nutricionales inducidos por la germinación de leguminosas de consumo habitual en Chile Lavinia Camacho, Cecilia Sierra, Rolando Campos R., Ernesto Guzman C., Dita Marcus W.
  5. Perspectiva internacional del rol del INTA en el campo de la nutrición Angel Cordano
  6. Avaliação do programa de merenda escolar do Municipio de Campinas, Brasil Elisabete Salay, Jose Ferreira de Carvalho
  7. Las reformas de los sistemas de vigilancia alimentario y nutricional Zillyham Rojas
  8. Nuevos hallazgos e interacciones entre micronutrientes. Homocisteina y deficiencias vitamínicas del complejo B Manolo Mazariegos
  9. Valor nutritivo y aceptabilidad de la carne de chinchilla Silvia Rocío Echalar, María Joaquina Morón Jiménez, Adriana Noemí Ramón
  10. Evaluación nutricional y efectos fisiológicos de macroalgas marinas comestibles Antonio Jiménez-Escrig, Isabel Goñi Cambrodón
  11. Nutritional composition and vitamin C stability in stored camu-camu (Myrciaria dubiá) pulp Karin Cristiane Justi, Jesuí Vergílio Visentainer, Nilson Evelázio de Souza, Makoto Matsushita
  12. Expresión génica de interleucina 1 en la deficiencia de proteínas y vitamina A Vivían Sánchez Alvarez, Manuel Hernández Triana, Mario Abreu Peñate, Ada de las Cagigas Reig, Miguel Tam Hurtado, José Reboso Pérez, Miriam Noa Puig, José Arias Verdé, Rebeca Fernández Carriera, Soraya González Calderín, Antonio Sigarroa González
  13. Calidad nutricional y aceptabilidad de un producto formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente, plasma y glóbulos rojos de bovino Betty Benitez, Anangelina Archile, Lisbeth Rangel, Mariela Bracho, Maigualida Hernández, Enrique Márquez
  14. Determinantes dietéticos da ingestáo alimentar e efeito na regulação do peso corporal Luciana Neri Nobre, Josefina Bressan Resen de Monteiro
  15. Actitudes de madres de preescolares ante la implementación de la ley de etiquetado nutricional en Chile Lorena Meléndez-Illanes, Sonia Olivares Cortés, Katia Sáez-Carrillo, Dámaris Zapata Fuentes, Sara Muñoz Reyes, Gislaine Granfeldt Molina
  16. Caracterización de galletas elaboradas con cascarilla de orujo de uva Rafael Canett Romero, Ana Irene Ledesma Osuna, Rosario Maribel Robles Sánchez, Rafael Morales Castro, Liliana León-Martínez, Rosaura León-Gálvez
  17. El orégano: propiedades, composición y actividad biológica de sus componentes Cynthia Cristina Arcila-Lozano, Guadalupe Loarca-Piña, Salvador Lecona-Uribe, Elvira González de Mejía
  18. Migração de minerais de panelas brasileiras de 390 inoxidável, ferro fundido e pedra-sabão (esteatito) para preparações culinárias Késia Diego Quintaes, Jaime Amaya Farfan, Fernanda Mariana Tomazini, Marcelo Antonio Morgano
  19. Evaluación del efecto del cultivo probiótico Lactobacillus rhamnosus adicionado a yogurt natural y con probióticos comerciales sobre poblaciones de Staphylococcus aureus, Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella enteritidis Oscar Calderón, Carolina Padilla, Carolina Chaves, Laura Villalobos y María Laura Arias
  20. Efecto de la adición de sorgo y melaza en la fermentación del calostro bovino Ma. Esther Ortega Cerrillo, Araceli Aguilera Barreyroy Fernando Perez-Gil Romo
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