Resultados de la búsqueda

  1. Recursos alimenticios vegetales con potencial de explotación agroindustrial de Guatemala. Elaboración de leche vegetal a partir de la semilla del fruto de morro (Crescentia alata) Sergio A. Figueroa Madrid, Ricardo Bressani
  2. Leguminosas germinadas o fermentadas: alimentos o ingredientes de alimentos funcionales Marbelly A. Davila, Elba Sangronis, Marisela Granito
  3. Canasta familiar de alimentos. Definición y metodología Marina Flores, Vernon W. Bent
  4. Recientes adquisiciones sobre la Vitamina B12 Werner G. Jaffe; O. L. Gomez
  5. Momentos alimentarios y consumo de productos ultraprocesados durante el día, Antioquia, Colombia María Camila Correa Madrid, Gustavo Cediel
  6. Circunferencia media de brazo en preescolares y escolares hospitalizados como valor predictivo de desnutrición aguda Milagros Pontiles de Sánchez, Alba Morón de Salim, Susan Darias Perdomo
  7. Ingesta energética y de macronutrientes en mujeres embarazadas en el noreste de México Alexandra Tijerina Sáenz, Erik Ramírez López, Víctor Manuel Meneses Valderrama, Nancy Edith Martínez Garza
  8. Estado nutricional, estilo de vida e risco cardiovascular de ovolactovegetarianos e onívoros Keila Fernandes Dourado, Florisbela de Arruda Câmara e Siqueira Campos, Hernando Flores Rojas, Shirley Kelly dos Santos Simões, Leonardo Pereira de Siqueira
  9. Acidos grasos de la leche materna madura de mujeres venezolanas de estratos socioeconómicos bajos: Influencia de la temperatura y tiempo de almacenamiento Virgilio Bosch, Iván Golfetto, Hilda Alonso, Zuly Laurentin, Mercedes Materan y Ninoska García
  10. Cambios en el índice de masa corporal en adolescentes y adultas entre el embarazo y el posparto María Cecilia Severi T, Rafael Alonso, Eduardo Atalah S
  11. Evaluación nutricional y de estabilidad durante el almacenamiento de mezclas extraídas, con sorgo Rubén R. Gutiérrez, Margarita A. de Romano, Martha H. Gómez
  12. Ingesta de grasas y aceites en una población estudiantil universitaria de Buenos Aires Alicia Rovirosa, Cecilia Ribonetto, Adriana del Cerro, Maria Luz de Portela, Maria Esther Rio
  13. Evaluación de indicadores en la vigilancia de la seguridad alimentaria en el hogar Aixa Chinchilla de Arreaza
  14. Desarrollo de un alimento suplementario para grupos vulnerables Margarita Armada de Romano, Patricia Liliana Jimenez de Erramouspe
  15. Efeito da pectina e celulose nos niveis de somatomedina C e sintese de proteoglicano no musculo e cartilagem de ratos Julio Tirapegui, Gloria Silva, Kristine Bruscatto, Ana Paula Silvatti, Solange Tomoe Osuka
  16. Efeito da maltagem e da extrusào termoplàstica sobre a qualidade tecnológica da cultivar de soja Br 16 Luiz C. Trugo, Carlos W.P. Carvalho, Monica Pinto, Lair Cabrai, Regina C. D. Modesta
  17. Necesidades de investigación sobre carotenoides en la República Argentina Beatriz López de Mishima, Sara J. Closa, Norma Samman, María Luz P.M. de Pórtela
  18. Composición química y contenido de minerales de leguminosas y cereales producidos en el noroeste argentino Silvina Maldonado, Norma Sammán
  19. Uso de urna mistura alimentar contendo Bioproteínas (Saccharomyces cerevisiae): efeitos sobre a gestação, a lactação e o crescimento de ratos Silvana Ribeiro Passos de Oliveira, Francisca Martins Bion, Silvia Maria Limongi Lopes, Anastácia Cavalcanti Metri
  20. Caracterización física y química de harinas industriales nixtamalizadas de maíz de consumó humano en América Central Ricardo Bressani, Juan C. Turcios, Luis Reyes, Roberta Mérida
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