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  1. CO174. VITAMINA D, B2, B12 Y ACIDOS GRASOS OMEGA 3 SON ?NUTRIENTES PROBLEMATICOS? EN NIÑOS DE LA COSTA SUR DE GUATEMALA Raquel Campos, María José Soto-Méndez, Noel W. Solomons, Carolina Martínez, Laura Armas, Jacob Selhub, Ligi Paul, Norman Salem Jr, Klaus Kramer
  2. Elección y adaptación de los instrumentos utilizados en la recolección de datos alimentarios, aspectos relevantes y su importancia Regina Mara Fisberg
  3. Notas Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  4. CO106. BIOACCESIBILIDAD DE MINERALES NUTRIENTES EN ACEITUNAS DE MESA NEGRAS OXIDADAS Antonio López-López, José María Moreno-Baquero, Antonio Higinio Sánchez-Gómez, Antonio Garrido-Fernández
  5. Patrón de consumo de alimentos en niños de una comunidad urbana de Valencia, Venezuela Sara Irene del Real, Zuleida Fajardo, Liseti Solano, María Concepción Páez, Armando Sánchez
  6. Editorial Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  7. Editorial Ricardo Bressani
  8. Efecto de la posición del envase en la retención de nutrientes en modelos alimentarios calentados por convección natural Jose A. Barreiro Mendez, George R. Salas, Emilio Saiz, Carmen Irazabal de Guariguata
  9. P326/S6-P5 EL ROL DE LA NUTRICIÓN EN ENFERMEDAD INFLAMATORIA INTESTINAL Mariana Arellano Rodríguez, Simón Barquera Cervera
  10. Grado de avance en la revisión de la base de datos sobre composición de alimentos usada en el INCAP María Teresa Menchu Escobar, Cecilia Ventura, Humberto Méndez, Marta Amanda Barrera
  11. Bibliografía latinoamericana Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  12. Estudio sobre metodologia simplificada de encuestas alimentarias en Colombia. I. Resultados en una area urbana Franz Pardo Téllez, Jaime Ariza Macías, José Obdulio Mora Parra, Roberto Rueda-Williamson , Helberto Luna-Jaspe
  13. Informe del Istmo Centroamericano - Tablas de composición de alimentos para Centro América y Panamá: Situación actual y necesidades futuras Luiz G. Elias
  14. Patrón dietético e ingesta de nutrientes de niños pre-escolares de tres aldeas rurales del departamento de Santa Rosa, Guatemala Héctor Gamero, Marylena Arita, Jesús Bulux, Noel W. Solomons
  15. PO186. ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES GASTROSTOMIZADOS DE UN SERVICIO ESPECIALIZADO EN PATOLOGIAS DIGESTIVAS DE ARGENTINA, DESDE 2011 A 2012 Verónica C. Gabassi, Gustavo J. Fernández, Silvia E. Balbachán, Lorena Fernández, Karina Solís, Gustavo J. Macías
  16. Programación nutricional de la composición corporal Luis A. Moreno Aznar
  17. Envejecimiento, claudicacion de la homeostasis Carlos A. González Infantino
  18. Compuestos bioactivos y salud: mitos y realidades Emilio Martínez De Victoria Muñoz
  19. Normativa y etiquetado Mercosur: avances logrados y lo que queda por hacer Susana Socolovsky
  20. Alimentación saludable y sustentable: ¿de que estamos hablando? Carlos Monteiro
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