Resultados de la búsqueda

  1. Características de familias urbanas con lactante desnutrido Maria de la Luz Alvarez, Dora Mikacic, Anna Ottenberger, Maria Ester Salazar
  2. Pectina, pectinesterasa y ácido ascórbico en pulpas de frutas tropicales Mary Garces Medina
  3. Bibliografía latinoamericana Archivos Venezolanos de Nutrición
  4. Nuevas publicaciones Archivos Venezolanos de Nutrición
  5. Probiotics in Crohn's disease remission: a systematic review Kamilla Pontes Azevedo, Maria Zilda de Jesus Catulio, Rávila Graziany Machado de Souza, Maria Luiza Ferreira Stringhini
  6. Avaliação físico-química e microbiológica do leite UHT comercializado em três países do Mercosul (Brasil, Argentina e Paraguai) Domareski Jackson Luiz, Bandiera Nataly Simões, Sato Rafael Tamostu, Aragon-Alegro Lina Casale, Santana Elsa Helena Walter de
  7. Detección de la enterotoxina A de Staphylococcus aureus mediante la reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y su correlación con las pruebas de coagulasa y termonucleasa María José Suarez, María Laura Arias y María del Mar Gamboa
  8. Diseño de un plan HACCP en el procesamiento industrial de sardinas congeladas Patricia Rosas y Genara Reyes
  9. Obtenção de macarrão tipo espaguete a partir de uma mistura com farinha de trigo e farinha de milho pre-gelatinizada Sila Mary R. Ferreira, Eliane Rose Serpe, Cristina Ramírez Toro, Nina Wasczynsky
  10. Composición química y valor nutritivo de la proteína de Amaranthus quitensis Sara llda Luquez de Mucciarelli, Mirta Alicia Lucas de Arellano, Jose Antonio Cid, Norma Alicia Garcia de Luquez, Silvia Fernandez
  11. Alimentacion del nino en America Latina Alejandro M. O ?Donnell
  12. Evaluación nutricional de las semillas de Ipil-Ipil (Leucaena leucocephala), casco de vaca (Bauhinia monandra) y algarrobo de olor (Albizia lebbeck) Mario Abreu Penate, Antonio Bencomo Hernandez, Elena Sampere Diaz, Isabel Farras Fernandez, Manuel Hernandez Triana, Carmen PorrataMaury, Irene Ponce de Leon Boloy
  13. Nuevos Libros Archivos Latinoamericanos de Nutrición
  14. Situación nutricia de la Havana Cuba Delia Plasencia, Manuel Grillo
  15. Prioridad de alimentos y nutrientes en las bases de datos sobre composición de alimentos María Teresa Menchú Escobar
  16. Evaluation of different solvent systems for the extraction and fractionation of oleoresins from guajillo peppers Carlos Abel Amaya Guerra, Sergio Roman Othon Sema Saldivar, Enrique Cardenas, Juan Antonio Nevero Muñoz
  17. Determinación de la composición químico-proximal y la formulación de un producto tipo gel jibia (Dosidicus gigas) Lilian Abugoch J., A bel Guarda M., Luz María Pérez R., M. Paulina Paredes G.
  18. Macronutrientes, fibra, ácidos grasos y minerales en almuerzos servidos en un comedor universitario Gisell C. Alfonzo G., Anna María Cioccia R., Patricio Hevia
  19. El trigo, el pan y la pasta en la Dieta Mediterránea Carmen Pérez Rodrigo, Virginia Ruiz Vadillo
  20. Diseño de un plan HACCP para el proceso de elaboración de queso tipo Gouda en una empresa de productos lácteos Jacqueline Dávila, Genara Reyes, Otoniel Corzo
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