Resultados de la búsqueda

  1. Transición nutricional: una revisión del perfil latinoamericano R. Mauricio Barría P., Hugo Amigo C.
  2. Prevalencia de sobrepeso y obesidad en el noroeste de México por tres referencias de índice de masa corporal: diferencias en la clasificación Erik Ramírez, María Isabel Grijalva-Haro, José Antonio Ponce, Mauro E. Valencia
  3. Desarrollo de una metodología para la valoración del estado nutricional a nivel de unidades domésticas Eugenia López de Piza, Eduardo Piza Volio, Jorge Piza Escalante
  4. Práctica de la lactancia natural y actividades para su promoción en Centroamérica, Panamá y la Republica Dominicana Bertha García, Hernan L. Delgado, Victor Valverde, John Townsend, Magda Fischer, Alexandm Praun
  5. ¿Qué tan esenciales son los ácidos grasos esenciales? Ralph T. Holman
  6. El uso de pruebas basadas en el análisis del aire espirado, en estudios nutricionales Noel W. Solomons, Roberto E. Scbneider, Roberto Garcia Ibanez, Oscar Pineda y Femando E. Viteri. con la colaboracion de Eduardo Lizarralde, Dale Schoeller, Peter Klein, lrwin H. Rosenberg y Doris Calloway
  7. Evaluación dietética de familias y preescolares mediante la aplicación de diferentes métodos y técnicas - Área rural de Nicaragua Marina Flores, María Teresa Menchu , Miguel A. Guzmán
  8. Extracción y precipitación de proteína de semilla de algodón por vía húmeda Hector Mayorga, Edwin Quintanilla, Jaime Gonzalez, Alberto Arzu, Juan Francisco Menchu , Carlos Rolz
  9. Metodo para la evaluacion del crecimiento de hombres y mujeres desde el nacimiento hasta los 20 anos, para uso a nivel nacional e internacional Jaime Ariza Macías
  10. Desarrollo de una formula alimentaria (Fortesan) para preescolares Fernando Monckeberg, Enrique Yanez, Digna Ballester, Norman Merchack, Sergio Jarpa, Jorge Martner, M. de la L. Alvarez, Jorge Alvear, Iván Contreras, Vivian Gattás, Marcela Aguayo, Karen Bell, María T. Guzmán, Margarita Vial, Patricio Minte, Alejandro Maccioni, Clinton Chichester, Teng Ching Lee
  11. Recopilación sobre el consumo de nutrientes en diferentes zonas de México. I. Consumo caloricoproteico. Carlos Pérez Hidalgo, Adolfo Chávez V. , Herlinda Madrigal
  12. La formación de personal para los servicios de alimentación Esteban Kemeny H.
  13. Algunos apuntes doctrinales sobre Nutrición y Salud Publica Pablo hiendo Coll
  14. Niveles dietéticos de familias y niños según estrato socioeconómico en el área rural de Panamá Marina Flores
  15. Recientes adquisiciones sobre la Vitamina B12 Werner G. Jaffe; O. L. Gomez
  16. Enriquecimiento de cereales José A. Cartaya
  17. Microbiota intestinal y modulación del tejido adiposo en la patogénesis de la obesidad Marcell Leonario-Rodriguez, Nicolás Saavedra
  18. Calidad nutricional e impacto en medio ambiente por los insumos de un comedor universitario en Uruguay Virgilio J. Strasburg, Gabriela Prattes, Brenda Acevedo, Claudia Suárez
  19. Encrucijadas sobre ¿qué vender?: máquinas expendedoras en entornos alimentarios universitarios Alexandra Pava-Cárdenas, Patricia López-Ramírez, Alba Lucía Rueda Gómez, Pablo Alexander Reyes Gavilán
  20. Conocimiento de inocuidad y calidad microbiológica de alimentos de estudiantes de una universidad pública en Cartagena, Colombia Bernarda Soraya Cuadrado Cano, Meira Inés San Juan Blanco, Isabella Leones Gómez, Manuel Sebastián Márquez Petro
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