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  1. CO114. VALIDAD RELATIVA Y CALIBRACIÓN DE UN CUESTIONARIO DE FRECUENCIA ALIMENTAR PARA NIÑOS ECUATORIANOS: COHORTE DE NACIMIENTO ECUAVIDA Yadira Morejón, Matilde da Silva, Carlos Teles, Martha Chico, Laura Cunha, Mauricio Barreto, Philip Cooper, Sheila Alvim
  2. Bases de datos de composición de alimentos. Estándares y armonización de los datos. Software de evaluación nutricional Emilio Martínez De Victoria
  3. La experiencia del estudio de la seguridad alimentaria y nutricional en México Teresa Shamah Levy, Verónica Mundo Rosas
  4. Logros y desafíos en la estrategia para la reducción de la ingesta de sal en Latinoamérica Ruben Grajeda Toledo, Banka Legectic
  5. Editorial Ricardo Bressani
  6. PO353. ADAPTACIÓN DEL ?DIABETES PREVENTION PROGRAM? (DPP) AL CONTEXTO COSTARRICENSE PARA SU USO EN ATENCIÓN PRIMARIA Adriana Lacle, Ana Victoria Cantillano
  7. PO492. EVALUACIÓN DE DOS ETAPAS DE LA IMPLEMENTACIÓN E IMPACTO DEL PROGRAMA ACCIÓN EN EL CONTEXTO ESCOLAR (PACE) María Lizbeth Tolentino Mayo, Liliana Bahena Espina, Lucía Hernández Barrera, Lucie Levesque, Simón Barquera
  8. Los Cereales en la alimentación Wemer Jaffe
  9. Editorial Angélica Ochoa Avilés
  10. P002/S1-P2 UTILIDAD DEL ÍNDICE SPISE EN EL TAMIZAJE Y DETECCIÓN DE ETAPAS TEMPRANAS DE INSULINORRESISTENCIA EN ADULTOS JÓVENES CHILENOS Isabel Pereyra González, Sandra López-Arana
  11. Funciones fisiológicas en la prevención de enfermedades no trasmisibles. Nuevas metodologías de análisis Norma Sammán
  12. Alimentos regionales formulados para grupos vulnerables Emilia Raimondo
  13. Obesidad materna y programación fetal Marcelo Farías Jofré
  14. Índices de calidad de la dieta en Iberoamérica. Patrones alimentarios María Dolores Ruíz López
  15. Compuestos bioactivos y salud: mitos y realidades Emilio Martínez De Victoria Muñoz
  16. Situación actual de la alimentación en la población mexicana: de los alimentos a los nutrimentos Teresa Shamah Levy, Ivonne Ramírez Silva, Sonia Ramírez Rodríguez, Elsa Berenice Gaona Pineda, Alejandra Jiménez Aguilar
  17. Resultados de la validación del método de frecuencia de consumo de alimentos Ivonne Ramírez-Silva, Edgar Denova-Gutierrez, Sonia Rodríguez-Ramírez, Alejandra Jiménez-Aguilar, Teresa Shamah Levy
  18. Control de calidad en los programas de alimentación escolar Diana María Orozco Soto
  19. Foro de micronutrientes: uniendo la teoría y la práctica en la lucha contra las deficiencias de micronutrientes Lynette Neufeld
  20. Inmunonutrientes en pacientes con cáncer de cuello y cabeza Nora H. Slobodianik, Elise Fabios, Octavio Casbarien, Mª Susana Feliu
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